Holická pevnůstka V byla budována v zemním provedení již v roce 1850. V polovině 50. let bylo rozhodnuto objekt umístit na jiné místo a současně ho vystavět ve zděné podobě. K tomu pak došlo v letech 1856–1862. Fort V „Hamerský mlýn“ ležel u strategicky důležité Haličské silnice, kterou bránil, a jeho úkolem bylo také postřelovat rozsáhlý prostor směrem k Velké Bystřici a Přáslavicím. Konstrukčně byl holický fort podobný pevnůstce IV v Bystrovanech. Jednalo se o mohutný pevnostní objekt osmiúhelníkového půdorysu, v jehož středu se nacházel válcovitý kasárenský objekt (reduit). Tři čtvrtiny obvodu reduitu lemoval zemní val, na kterém byla umístěna dělostřelecká postavení, vzájemně oddělená traverzami. V roce 1866 bylo na objektu umístěno 21 děl a sloužilo zde 480 vojáků. Na vnější straně zemního valu se nacházela volně stojící zeď (tzv. Carnotova zeď), která byla opatřena pěchotními střílnami. Tato zeď tvořila společně se třemi dvoukaponiérami vnitřní část obvodového příkopu. Dvoukaponiéry byly přístupné z vnitřku fortů chodbami (poternami) procházejícími zemním valem. Vnější strana obvodového příkopu měla původně podobu pouhého zemního valu. Vyzděna byla až v roce 1866. Ve stejném roce byly vystavěny na obou křídlech pevnůstky také moždířové baterie. Po prusko-rakouské válce sloužil fort V „Hamerský mlýn“ především k uskladnění dělostřeleckého materiálu, a to i po roce 1912, kdy byl prodán do soukromých rukou. Armáda, která si fort několik let pronajímala, objekt definitivně opustila v roce 1921. Krátce na to byla pevnůstka demolována. Do dnešní doby se dochovaly pouze části jejího zemního valu a obvodového příkopu.